该纪(jì )录片(piàn )是国(🥇)内(nèi )(📼)首(shǒu )部“反美(🔼)食”的美食纪录片。
人(rén )类的文(🛤)明史,其实就是食物(😧)的进化(🌫)史,在(zài )漫(màn )(🎏)长岁(suì )月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食(🙍)”,各种烹饪手(shǒu )段(duàn )(🚥)也让(ràng )食材变得美味多(😚)滋。但世界之大无奇不有,在美(měi )(🤷)食的(de )地图中(🌙),总有不(🔩)同地区不(🚨)同(tóng )风味的传(🔢)统(tǒng )(❔)被沿袭(🌑)保存至今,而(ér )这些经过历史洗(🏂)礼的“美(měi )食”,糅合了(💪)传(chuán )统、地(🈴)理、人文等(👃)因(yīn )素,成(🤲)为(wéi )了当地(dì ) 人的(de )热衷之(zhī )物、游子(🚴)心中“家(jiā )”的味道(dào ),也成为(💹)了一座城市的独特记(🐾)忆。
(⛏) 不过(🥋)这些(xiē )(🃏)传统美食在外(wài )乡(xiāng )人(rén )眼中(🔈),似乎有着另一种符号化的(⏲)概念(niàn ):奇葩、可怕(pà )、难闻……主创团队以此为(wéi )灵(líng )感,搜寻遍布在(💣)中国大(🌸)江南北(🏓)的(de )“奇葩”美(🕕)食,体验当地(dì )风土人情,探(tàn )寻(🧘)美食与地(📬)域(yù )(✖)、人文(🎴)之间(jiān )的(🚩)关系。