该(🔨)剧以一个(🐽)徽厨(chú )跌宕起伏的(de )人生(🃏)传奇故事展(zhǎn )示了(🕰)近(jìn )代徽商(🎺)和徽文(wén )化(huà )的厚重历史。胡文清原为晚清一(yī )(📿)官宦(👋)世(shì )家(🎲)的公子,因突遭(😎)家(jiā )庭变故(gù ),为生活所迫(🗄)只得(dé )来到一家酒楼当(🔲)了一名小伙(🚥)计(jì ),开始(shǐ )了他(tā )的传奇(qí )人生(shēng )。他(tā )亲历过辛亥革(gé )命(🤯)、(😱)北伐(fá )战(zhàn )争、土地革(gé )命战争、抗日战(🚨)争和解(jiě )放(fàng )战(🔢)争等(děng )(💱)重大社会变革,经(jīng )(💻)历了学艺时的种种磨难和(hé )同伴(㊙)的排挤,创业(🎾)时的(🈴)曲折艰辛和内讧(🔔),事业(🕙)发(⛳)展时的日(rì )本人(🤳)和(🎋)汉奸(jiān )的迫害(hài )(🚴),以(🤖)及家庭内部的冲(🈁)突(❕)和感情危机等等种(🛎)种(zhǒng )人生曲折和(🈸)艰难,终以“忍(rěn )辱负重,百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就(jiù )了(le )徽菜(cài )的辉煌(📛),成(chéng )为徽(huī )馆(guǎn )业的(de )(👵)领军人物,在新(xīn )中国(guó )成立的庆(qìng )祝活动中,胡文清作为徽(huī )菜(⏳)系(🏓)的代表同(tóng )全国(🕕)其他(👗)几大菜系代表一起(🛃)受(⏺)邀进(🧘)京(jīng )献艺。