(🌠) 《料(🆓)理往事~江户时代的老菜谱》是(😘)日本(běn )(🕸)时代剧(jù )频道(🤴)2013年2月9日至(zhì )(🌰)3月(yuè )30日(rì )为(wéi )止,每周六(🌫)19 : 00 - 19 : 45放送的(de )料(liào )(🛍)理节目(🕯)。全8回。
纪(jì )录片(🎿)以江(🥞)户后期的平(🙁)民厨房(fáng )为(wéi )(🚑)舞台,登(dēng )场人物每次(cì )烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相(xiàng )关(💱)的(de )历史(shǐ )小故事等。展(🗞)示结合(🔝)江户时(🏂)代的(🤠)料理书 制(zhì )作料理(💪),将(jiāng )当时人们(men )食用的(👃)料(🧤)理进行再现。
第一(yī )(🐀)集(🧟) 奈良茶饭、即席香煎鰤(❕)鱼
第二(èr )集 松(sōng )软(🈸)鸡蛋烧、鮟鱇火锅
(💹)第三(sān )集 纳(nà )豆(🏒)汁、野猪火锅
第(dì )四集 速成甜酒(💸)、杉(shān )烤(kǎo )蛤蜊(lí )(🔞)
第(👄)五集 草(cǎo )莓汁、漩涡(📞)豆腐(fǔ )
第六(liù )集 金ぷ(🔪)ら銀(👚)ぷら(⏺)、せたやき芋(📬)
第七集 柿衣、蒸寿司(sī )
第八(bā )集 鲷鱼饭、竹(zhú )笋羹