剧情简介
在(🔨)2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮(yǐn )业(yè )界(jiè )公(gōng )认全世(shì )(🎺)界(jiè )排名第(🆖)一，丹麦(mài )哥本哈(🏴)根的(de )「诺(nuò )玛」(Noma)餐(cān )(❣)厅，在其(📼)神厨雷尼(⚫)瑞(🐿)哲匹 (René Rezepi)大(🛹)胆尝试之(zhī )下，暂时关(🎫)闭5周，全体人马移师东京，在(zài )低(😱)调奢(shē )华的(de )文(wén )华东(dōng )(🌙)方酒(🧚)店，首度将东亚饮食美学(xué )，与诺玛经典之「在地有机(🙂)」料理哲学，做(zuò )(🤠)了(le )一次天(㊙)人合一的(💪)完(wán )美尝(cháng )(⏰)试。
身(shēn )为(🕙)美国时代(dài )杂志 (Time Magazine) 尊为全球(qiú )最具影(yǐng )响力之餐饮界人(rén )物(➡)之(🏻)一，神厨雷(👪)尼以北欧(ōu )严谨专(🚶)注但直言(💯)不谓的(🏒)性(🙎)格(gé )著称(🐡)。他点(📧)头允许荷兰裔美食电(diàn )影导演(yǎn )Maurice Dekkers独家纪(🖍)录这一(🔥)段(duàn )在异乡(⏳)炉灶重(🎐)启(🍁)的过程。在他与(📤)团队人(rén )员跌撞摸索的(🧘)过(guò )程中，如(✖)何将日本纯朴(🚩)新(🍹)鲜(xiān )的在地(💁)食材，透过(guò )诺玛(mǎ )经典(diǎn )之极简精(jīng )緻料(liào )理烹饪，最后呈现在14道(dào )风格多元，华(huá )丽明(míng )豔餐点(🔍)裡，打(dǎ )造出(chū )东西(xī )合(hé )璧(bì )的平衡与美味。
「神(😻)厨(♈)东京壮游记」运用了细腻但流畅的(🖥)手法(fǎ )，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕(🍐)捉住这(🌮)段(👎)奇(❗)妙(miào )的美食盛宴(🤳)之旅...
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